蛋炒饭是用什么油炒?
1、锅中倒油ml，放入蛋液翻炒。起锅放入油5ml。放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。倒入米饭500g，炒匀。倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。蛋炒饭成品图。
黄油炒饭是不是很香
1、黄油炒饭：将剩饭与牛油一起炒，加入蛋液、蔬菜丁和火腿丁，炒匀后调味，使炒饭更加香滑。黄油面包布丁：将面包浸泡在牛奶中，加入糖、鸡蛋、香草精和软化的牛油混合均匀，放入烤盘，撒上干果和糖，烤至表面金黄。黄油煎鱼：在鱼两面涂抹牛油，撒上盐和胡椒粉，放入热锅中煎至两面金黄，鱼皮酥脆。
2、黄油我一直焖到融化，加酱油的时候还怕味道会怪。但是完全没有，不敢说是多厉害的美味，但是很香。
3、做曲奇、涂抹面包等等。黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面，增加口感。还可以做曲奇，做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。除此之外，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包等。
黄油蟹肉炒饭怎么做
将螃蟹的肉、蟹黄及螯的肉取出。蟹黄和蟹肉可以拌在一起，蟹螯剥完整，摆盘用。
蟹肉炒饭 将剩饭炒散，加入预先准备好的蟹肉和蟹黄，快速翻炒均匀，加入适量的葱花、酱油和其他调味料调味。这样做出的炒饭色泽金黄，蟹香四溢。蟹肉蒸蛋 将鸡蛋打散，加入等量的清水搅拌均匀，过滤后放入蒸盘中，蒸至半熟时撒上蟹肉和蟹黄，继续蒸至全熟。这样做出的蒸蛋口感嫩滑，蟹肉鲜美。
蟹肉炒饭：这是一道将螃蟹和米饭结合的创新菜式。将螃蟹蒸熟取肉，备用。锅中放油，先将鸡蛋炒散，再加入事先准备好的米饭，翻炒均匀。接着加入蟹肉、适量的葱花、盐、酱油等调味料，快速翻炒至饭粒松散、蟹肉熟透即可。奶油螃蟹：这道菜是西餐中的经典做法，适合喜欢奶香味的朋友。
螃蟹肉剔出来好吃的做法有：蟹肉炒蛋、蟹肉沙拉、蟹肉蒸蛋、蟹肉炒饭、蟹肉炖豆腐等。蟹肉炒蛋 将剥好的蟹肉与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，炒至金黄色即可。这道菜口感鲜美，非常适合当做早餐或下午茶点心。
黄油烤蟹 将螃蟹洗净切块，涂抹上适量的黄油，撒上黑胡椒和盐，放入预热的烤箱中，以200度烤制10-15分钟。这种做法简单方便，黄油的香气能够使螃蟹的味道更加浓郁。蟹肉炒饭 将螃蟹蒸熟取肉，备用。
蟹肉炒饭：这是一种将螃蟹肉与米饭结合的做法，适合喜欢螃蟹但又想要快速用餐的人。将螃蟹蒸熟取肉，与已经炒好的米饭混合，加入适量的葱花、酱油和其他调味料翻炒均匀即可。咖喱螃蟹：这是一道印度风味的菜肴，将螃蟹与浓郁的咖喱酱料结合。