游泳运动员有什么饮食原则
1、 宜选择体积小、易消化和能量高的食物：在游泳前1～5小时，喝一小袋牛奶或者一杯含糖饮料，吃一点巧克力。奶酪、面包、饼干或者一支能量棒有助于稳定血糖水平，使身体保持良好状态。
灵敏、技巧型项目运动员的营养代谢和需要特点
运动的能耗消耗不高。某些项目如体操、跳水和跳高等运动员为完成复杂的高难动作，还经常控制体重和体脂的水平，使体脂达到维持健康和机能要求的最低水平。这一类型运动员的热能供给量大致为223239千焦/公斤体重。
其营养特点是：高蛋白质、高热量、低脂肪，维生素、矿物质质应突出铁、钙、磷的含量及维生素BC、的含量。
(一)速度性运动的营养特点。速度性运动有田径中的中短程跑、短距离速度滑雪、短距离自行车赛、篮球和足球运动中的快速奔跑、短距离游泳等。
游泳和跳水动员的营养热量需求大
1、游泳减肥消耗的热量是每小时800卡路里，相比其它运动消耗的热量更多一些。如果有时间的话，建议每天游泳一小时更利于减肥，同时也能起到锻炼身体的辅助作用。
2、游泳项目在水中进行，使机体散热较多、较快，冬泳更是如此。游泳锻炼要求一定的力量与耐力素质，要求在膳食中含有丰富的蛋白抟、糖和适量脂肪。老年人及在水温较低时出于抗寒冷需要，可再增多脂肪摄入。维生素以BC、E为主。
3、游泳减肥消耗热量*大 有专家这么分析：水的热传导系数比空气大26倍，若在相同温度的水里比在空气里散失热量加快20多倍。这样就会有效地消耗人的热量。
运动员适合吃什么食物?
足球运动员 属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。
运动员必吃的十样食物：鸡蛋、瘦牛肉、燕麦粥、通心粉、葡萄干、鲑鱼、鸡胸肉、杏、甘薯、金枪鱼。鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃。
运动员必吃的十样食物是鸡蛋、杏仁、鸡胸肉、燕麦、奶酪、希腊酸奶、牛奶、西兰花、瘦牛肉、金枪鱼。详细介绍：鸡蛋 鸡蛋可以说是地球上最健康和营养最丰富的食物之一。
运动员的健康饮食要遵循什么原则
(1)平衡膳食：运动员的膳食应能提供运动员训练、比赛和生活所需要的全部营养，而且应该遵循合理搭配和食物多样化的原则。
运动员合理膳食的基本要求包括以下几点：1)营养均衡：摄取适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，确保提供足够的能量和营养素以支持训练和恢复。
注意热量的平衡。由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。
饮食中应供给足够的热能。多数运动项目需热能与重体力劳动相近，每日需热能3644～4244焦。饮食中应含有运动员所需要的质优量足的各种营养素。增加维生素的摄入，如硫胺素、抗坏血酸、维生素A等，还可增加磷的摄入。
运动员摄取平衡的混合膳食中碳水化合物的供量应为总能量的60%左右。补液原则 补液原则应遵循少量多次，补液的总量一定要大于失水的总量。适量正确选择运动饮料。
跳高运动员需要注意哪些饮食问题?
1、正餐及豆类食品的选择稻米、小米、麦子、燕麦片、大豆、豆类食品、黑米等。
2、其他注意事项应吃易消化的食物，饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。
3、上场前最后一餐的要求 应当提供迅速吸收和高热量食品，并且体积和重量要小；要求低脂肪、高糖、富含维生素和无机盐，最好是运动员平时爰吃的食物。