梅威瑟切黄油的刀吃西餐刀叉的刀是什么样子
梅威瑟切黄油的刀吃西餐刀叉的刀是什么样子
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1、吃西餐刀叉的刀样子如下图红框中所示：西餐刀叉的起源：刀叉的出现比筷子要晚很多。据研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。
2、中等大小的是用来将大片的蔬菜切成小片的，而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
3、西餐中的刀叉，一般有三副，叉子摆放在左边，刀在右边，左叉右刀。吃一道菜，便换一副。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。按照顺序，由外侧向内侧取。
4、餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。
5、吃西餐时的刀子、叉子、勺子摆放有6种，分别如下：这是用餐前摆放的模样，饭勺和叉子在左边，叉子还有汤勺在右边。将刀叉十字形摆放，表明在等第二份。
6、西餐礼仪刀叉用法西餐一般刀放在右侧，叉在左侧，在隆重的场合，一般是右边两三副刀，左边两三副叉。在进食的过程，大约有两种模式。
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1、（4）注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上；（5）若刀叉掉到地上，不要捡起再用，可请侍者另换一副新的。
2、辨认餐桌刀叉。一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。正确摆放餐巾。餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。
3、特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。
1、西餐礼仪刀叉用法如下：左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下。
2、吃西餐使用刀叉进餐时，要左手持叉，右手持刀。蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。餐后食物。
3、在食用西餐的时候，千万不要把餐盘端起来吃，这是很失礼的用餐法，同时还要紧记，如果不小心把刀叉丢在地上，千万不要钻到桌下去拾餐具，这同样也是很失礼的一种行为。在切分肉时均右手持刀，左手持叉。
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